Come parrocchia Doues esiste di sicuro dal 1176 come risulta da una bolla di Papa Alessandro III; in un primo tempo faceva una sola parrocchia con Allein, però nel 1300 figuravano già separate.
La prima chiesa di Doues si trovava al villaggio di La Cerise ed aveva come titolare San Pietro poi una grande frana intorno al 1300 ha determinato di portarla più in basso là dove sorge attualmente dedicata a due Patroni San Pietro e San Biagio; la chiesa attuale venne ricostruita dalle fondamenta nel 1790 e dedicata unicamente a San Biagio (festeggiato il 3 febbraio) negli anni 1943 al 1945 per cura di Don Gaod venne completamente restaurata e dipinta dal pittore E.Mazzini.
Doues possiede dislocate nei villaggi 5 cappelle, la più antica è quella di Chatellair dedicata alla SS Trinità che probabilmente data del XV secolo dopo la grande peste del 1630 furono erette quelle di Champsavinal e di Torrent entrambe dedicate ai SS Fabiano e Sebastiano. Nel 1680 fu costruita quella di Champillon ad oltre 2000mt dedicata alla Madonna elle nevi ed infine nel corso del XVIII secolo fu eretta quella di Aillan dedicata a S Margherita.